SPITSKOOL

Voor 4 personen, 15 minuten

• ½ grote spitskool
• 3 eieren
• scheutje room
• 5 gram boter of olie
• 2 el olijfolie
• 2 el zout

1. Was en snij de spitskool en bak deze kort in wat olie/boter.
2. Klop het ei, de room en de olijfolie samen en bak in de pan.
3. Alles mixen en klaar.
4. Ps: gebruik in plaats van room melk. Eet smakelijk!